KEK ALUNAN KASIH

Usha :k nor secubit garam

Bahan:
5 Biji Telur
1 ½ cwn Planta/250gbutter -ikut knor letak 250g butter
2 ½ cwn tepung gandum (ayak sekali dgn baking powder)
2 cwn gula halus
1 sudu kecil baking powder
½ cwn susu cair**
1 sudu kecil esen vanilla (bole guna perasa lain juga)
*Sebuk koko (secukupnya)
*Pewarna ( ikut citarasa masing2..)
*sediakan tapis teh yg halus..utk ayak serbuk koko
Cara2:
-Pukul planta/butter dan gula smpai kembang...
-Masukan telur satu persatu..pukul lg smpai kembang
-Masukan *esen vanilla, susu cair…gaul hingga sebati dan masukan tepung sedikit demi sedikit..
-Bahagikan dua bahagian..campurkan pewarna pink dan satu bhgn pwrna kuning…
-Griskan loyang dan tabur sikit tepung..masukan adunan pink..ratakan dlm loyang dan
-ayak *serbuk koko menutupi lapisan pertama…ayak nipis2 jer..
-Then masukan lapisan kedua..warna kuning..ratakan perlahan2.. (jgn smpai serbuk koko di lapisan pertama td terangkat)…ayak serbuk koko di atas lapisan kedua..
-Mcm tu lah seterusnya..smpai adunan abis…
Bakar lebih kurang 45min..160 Degree ikut oven masing2…
Pengalaman sendiri :
Utk membuat lapisan kaler2 tu biar tebal sbb bila kita melapis & meratkan adunan tersebut
serbuk koko tak akan terikut sama. Tapi bila adunan yg nak kita lapiskan itu agak nipis/sikit
bila nak meratakan lapisan tu, serbuk koko akak tertarik sama - nanti corak tak akan jadi cantik
**
gula K.Nor guna 11/2 cawan jer
susu cair K.Nor letak 1 cawan
adunan kuning + vanila
adunan merah + paste strawberry