BAHAN21/2 ekor ayam-dipotong kecil
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu teh serbuk kunyit
1 labu bawang besar-potong
3 ulas bawang putih-cincang
1/2 inchi halia-hiris halus
3 sudu besar sos blackpepper
2 sudu besar sos tiram
1 st serbuk lada hitam-aku lebihkan
bunga kobis
lobak
2 biji cili hijau-potong serong
minyak
CARA2
-Perap ayam dengan garam dan serbuk kunyit pastu goreng hingga masak tapi tak perlu garing.Ketepikan
-Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih serta halia hingga wangi
-Masukkan bawang besar dan goreng hingga hampir layu
-Masukkan sos blackpepper,sos tiram dan serbuk lada hitam.
-Kacau hingga wangi dan masukkan bunga kobis serta lobak.Masukkan juga ayam.Kacau rata (boleh masukkan sedikit air jika kuah terlalu kering)
-Tutup kuali sekejap untuk melembutkan sayuran.
-Masukkan cili hijau dan kacau rata rata.boleh dihidangkan
Tiada ulasan:
Catat Ulasan