KUAH ROJAK MEE

Cilok sini : kak hanieliza BAHAN2

1/2 kg kacang tanah-tumbuk kasar(aku blend halus)

1/2 cawan air asam jawa

1/2 cawan gula merah

1/2 cawan minyak

garam secukup rasa

BAHAN2 MESIN

3 sudu besar cili mesin

4 batang serai

1 inci halia

1/2 inci lengkuas

8 biji bawang merah

4 ulas bawang putih

2 biji buah keras

CARA2 -

-Tumis bahan2 mesin hingga berbau harum dan garing.Bila dah naik minyak,masukkan air asam jawa dan kacang tanah.Tambahkan air sedikit kalau terlalu pekat.

-Masukkan gula dan garam secukup rasa.Masak kuah dengan api perlahan sehingga naik minyak.Boleh hidang dengan rojak mee/ayam. bahan2 pelengkap (tapi tak cukup lengkap..he..he..he)