KEK KUKUS VELVET HAWFLAKES

Aduhhhaiii..makin bertambah panas sekarang ni.Pukul 7 pagi pun dah terasa kepanasannya.Selepas hantar anak sekolah,cepat2 masuk rumah.Musim panas ni memang asyik dalam rumah jelah.Tak sanggup rasanya menahan terik matahari diluar.Ini baru panas dunia..dah tak tahan.Kalau panas akhirat???Dah masuk musim panas ni,anak2 kerap demam.Adam sekarang tengah demam..tapi alhamdulillah anak2 aku jenis tak manja.Demam atau sakit diorang tak merengek rengek sangat..lasak semacam je.Oklah..banyak pulak aku menceceh..layan kek kukus yang sangat besttt ni.Bila lagilah agaknya aku dapat buat sebab stok hawflakes dah habis.Kena tunggu balik malaysia untuk dapatkan stok baru.Aku buat separuh dari resipi...takut tak habis.Tapi rupa2nya hero2 ni suka la pulak.

KEK KUKUS VELVET HAWFLAKES

sumber:myresipi

Bahan-bahan ( loyang 10x7 )
5 biji telur - grade A yg sejuk(dr peti ais)
225 g gula halus (1 cwn rata +2 sb rata)
220 g tepung gandum*(2 cwn rata)
1 sk rata baking powder*
1 sb ovalette
150 ml susu cair
1/2 sk garam
100 ml minyak jagung/masak
1 sk esen vanilla
pewarna merah,kuning,hijau dll ikut suka
secukup hawflakes (akak gunakan yg sebesar syiling 50 sen)
Cara-cara

1.Ayak tepung dan baking powder kemudian campur kesemua bahan2 di dlm mangkuk mixer kecuali minyak,hawflakes dan pewarna. Pukul adunan hingga sebati dan gebu.Masukkan minyak jagung/masak dan digaul dgn senduk atau spatula hingga sebati.

2.Loyang dialas kertas dan sapu minyak. Ratakan adunan pertama dan susun secukup hawflakes dipermukaannya dan kukus selama 5-7 min dalam kukusan yg telah dipanaskan dulu. Buat hingga habis lapisan seterusnya dan susun hawflakes dan kukus.Untuk lapisan yang akhir kukus selama 20 min supaya kek masak keseluruhannya.

3.***untuk membahagikan sama rata setiap lapisan akak ambil 4 senduk lauk dan dibahagi kpd 5 mangkuk dan warnakan.Untuk lapisan terakhir susun hawflakes jika suka... Setelah kek masak,biarkan di dlm loyang selama 10 min kemudian dibalikkan di atas redai kek supaya sejuk. Guna hawflakes yg kecil2 tu pastu stok pun tak banyak...jadi susunan berterabur sikit

Sudah masak je bebudak ni merengek rengek nak makan.Terpaksalah potong walaupun masih panas.Kan dah tak lawa..bergerigi je potongan kek tu :(