MEE GORENG MAMAK

sumber:sukamasak

BAHAN2 -8-10 orang makan
10 biji bawang merah-kisar
6 ulas bawang putih - kisar
1 mangkuk daging-rebus dan simpan airnya
udang,sotong..ikut sukalah nak isi bhn2 lain
1 sudu cili kisar/cili boh
1 sudu sos tomato
1 sudu sos cili
1 senduk kicap
1 sudu serbuk kari daging
3 biji tomato-potong dadu/belah 4
4 biji telur-buat scramble egg
2 ketul tahu goreng-potong dadu
sedikit cucur bawang-potong dadu
1 ikat sawi
tauge
3 peket mee kuning

CARA2
-Panaskan minyak,tumis bahan2 kisar hingga naik bau dan garing sedikit
-Masukkan cili kisar,biar sampai pecah minyak
-Pastu masukkan serbuk kari daging.Kacau dan biarkan ia masak sekejap.Bila serbuk kari agak garing sikit..masukkan sos tiram,sos tomato dan sos cili.Pastu masukkan kisap dan kacau sebati
-Masukkan daging dan air rebusannya..masukkan juga udang dan sotong ,biar masak jap.Masukkan pula sawi dan tauge.Kacau jap pastu masukkan tomato,cucur bawang,telur hancur,tahu goreng,cili hijau dan bawang besar dadu.kacau sebati dan last masukkan mee.
-Bolehla hias dengan bawang goreng.kacang hancur dan daun bawang.