SAMBAL SOTONG KICAP

SAMBAL SOTONG KICAP

Sumber : Dayang Jack
BAHAN2
7-8 ekor sotong (gaul dgn kunyit,tpg jagung dan garam)
1 labu bawang besar - mayang
1 sudu makan sos tiram
1-2 sudu besar kicap manis
2 sudu makan air asam jawa
sedikit hirisan cili merah dan daun sup
2 sudu besar cili kering kisar
1 kiub pati ikan bilis
BAHAN2 KISAR
1/2 labu bawang besar
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih

CARA2
1.Panas minyak.goreng sotong 30-40 saat.Toskan
2.Tumis bahan2 kisar hingga terbit bau
3.Masuk cili kisar.Masak hingga pecah minyak.Masuk pati ikan bilis,sos tiram dan kicap manis.
4.Masukkan sotong,cili merah dan bawang besar.Masukkan garam,sedikit gula dan perasa.
5.Akhir sekali masukkan air asam jawa.Hiaskan dengan daun sup.

Yang dibawah ni saja nak enterprem gambar nasi yang abang beli masa baru balik dari kerja (oncall).Abang sampai rumah dalam 2 pagi..so ngam2 la nasi ni untuk bersahur.Banyak giler sampai akhirnya tong sampah yang kenyang.Sini nasi sebungkus dia seolah olah untuk 3 orang makan :) (bagi perut orang kitalah).Sedappp tapi macam biasalah yang tak bestnya sini nasinya tak berkuah...

NASI BUKHARI KAMBING


NASI BUKHARI AYAM