DANGAI

Sumber : Rinnchan
3 biji kelapa parut-yang muda
500 gram tepung pulut
secubit garam
sedikit gula pasir

Bahan taburan
Gula putih/merah secukupnya

CARA2
-Gaulkan kelapa parut,tepung pulut,garam dan gula..Bahagikan kepada dua bahagian.
-Tekan satu bahagian kedalam loyang yang telah dilengser dengan sedikit minyak.Taburkan sedikit gula putih/merah mengikut selera masing.
-Tuangkan separuh lagi adunan dan tekan padat.
-Bakar dalam oven pada suhu 175 darjah celcius hingga nampak agak keperangan.Jangan sampai terlalu garing.Step by step boleh lihat di sini.

emmmmm....

13 celcius pada waktu pagi.Adoiii tahap kemalasan makin bertambah.Musim sejuk ni 3 benda aku paling nyampah sekali nak buat.Paling2 utama bangun tido..keduanya keluar umah hantar along pi sekolah dan akhirnya mandi (tak mandipun badan tetap wangi tau..sebab tak berpeluh..he..he..he..)Sekarang dah mula pagi2 bila bercakap je dah ada 'kabus' keluar dari mulut(kalau kat luar umah la) .Pepagi hantar along dah mula kena pakai sweater..kalau tak menggigil..ketaq2 badan weiii.Sibbaik umah aku ngadap laut..jadi taklah sejuk sangat.Musim sejuk ni kadang2 terrrrlewat juga bangun sebab matahari lambat keluar.

Syokkk dua beradik ni bersuap suapan makan kat balkoni umah.Hari2 nak berkelah kat luar.Kalau musim panas jangan haraplah mama nak buka pintu.Kalau buka juga alamatnya hitam dimakan matahari dan kenyang makan debu.

Ada ke keta adik yang kecik cenonet tu boleh naik berdua.Kalau abah nampak..sah..sah..kena pelangkung.

Diambiknya kopiah abang terus pakai.Syok pula dia pakai sampai tak mau bukak.Takpa..nampak kelelakian sikit.Mana taknya,memanjang orang kata si adam ni pompuan.Adoii ada ke???? *pssssttt tapi memang betulpun macam pompuan..ha..ha..ha



Ni hobi baru adam sekarang.Pantang usik sikit je..dia punya ketawa...habis satu muka ikut ketawa.Penggeli tak payah cakaplah.Cuit badan (tu belum pinggang tuuu) menjerit jerit dia.Ish macam ikut abah je...he..he..Adammmmm..alamak ditariknya pasu pokok kucai mama.Woiiii budak ni..dahla sini takdak..penat mama import dari malaysia tu.Jahanam pokok mama....tunggu sat noooo..jaga hangggg

KERUTUP UDANG

Sumber:Mat Gebu
BAHAN2
1 kg udang galah(su guna udang biasa yg besar)
400 ml pati santan
160 ml sos tomato
2 camca besar kerisik
2 camca teh gula melaka
garam dan perasa

A
4 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
3 biji cili merah
1 camca besar cili kisar
1/2 biji bawang besar

B
4 cm kayu manis
2 kuntum bunga lawang
2 biji buah pelaga

C
3 cm kayu manis
2 bunga lawang
2 camca teh jintan manis
1 camca teh jintan putih
1 camca besar ketumbar

CARA2
-Udang dibersihkan.Cuci dan toskan.Lumur dengan kunyit dan garam.Goreng sampai udang kemerahan.Angkat dan toskan.
-Kisar halus bahan2 A.
-Masukkan bahan2 C dalam kuali dan goreng tanpa minyak hingga berbau harum.Kemudian kisar halus rempah tadi (guna blender kering).Ketepikan.
-Panaskan lebih kurang 100 ml minyak dalam kuali,tumis B hingga wangi.Masukkan bahan2 A(yg dikisar halus) dan tumis hingga harum.Tambahkan bahan2 C,kacau rata dan masak hingga naik bau.
-Tambahkan sos tomato,gula melaka dan pati santan.Kacau rata dan masak hingga mendidih.Guna api sederhana.
-Masukkan kerisik dan udang.Gaul rata,masukkan garam dan perasa.Masak hingga pekat (su biarkan cair sikit untuk nampak berkuah)